신박한 산스(SANS) 탐방기
“여기... 커피 파는 카페 맞아요?”
익선동 골목길을 걷다 보면 묘하게 끌리는 카페 하나가 눈에 들어옵니다. 이름부터 뭔가 범상치 않은 ‘산스(SANS)’. 프렌치 느낌도 나고... 근데 들어가보면 더 놀랄 준비하세요.
🚫 커피 머신도 없고, 원두도 없음!
이 집엔 커피 머신도, 원두도 없습니다. 대신 바에 놓인 건... 정체불명의 디스펜서? 네, 바로 ‘대체 커피’ 원액을 뽑아 쓰는 시스템이에요. 무슨 마법인가 싶죠?
🧪 서울대 출신 과학자의 3년 반 대장정
이걸 만든 사람은 다름 아닌 예능 ‘더 지니어스’ 출신의 김경훈 대표님. 서울대 재료공학 출신답게 3년 반을 연구해서 만든 대체 커피라고 해요. 커피콩도 안 쓰고, 발효 공정으로 맛을 뽑아낸다니... 진짜 과학 그 잡채!
👅 맛은요? 거의 리얼 커피
- 아메리카노: 진짜 커피 아님 주작이냐고 물을 뻔. 너무 깔끔하고 순해요.
- 에스프레소: 스팀으로 뽑는데도 크레마+향+산미 다 살아있음. 마법인가?
- 라떼: 오트밀크로도 이렇게 부드럽다고요...? 다이어터들 울고 갑니다.
놀라운 점은, 이 모든 게 카페인 제로라는 거!
커피 못 마시는 분, 임산부, 수면 예민러들 모두 환영받는 곳입니다.
🍰 디저트? 그럼 티라미수지!
이 집의 티라미수는 진심으로 미쳤습니다. 제로 슈거인데도 진~한 풍미! 심지어 산스프레소가 들어갔대요. 인절미랑 같이 나오는 비주얼에 벌써 무너짐. “아는 맛이 더 무섭다”는 말, 여기서 나왔어요 아마.
🌱 그냥 맛있는 게 아님, 지구도 생각함
대체 커피는 그냥 신기한 게 아니라 지속 가능성까지 갖춘 똑똑한 선택. 물도 덜 쓰고, 탄소도 덜 나오고, 아마존도 지킵니다. 미래 세대를 위한 커피라니... 멋져부려.
📦 직접 가기 힘들면? 집에서 즐기자!
산스는 익선동에 단 하나, 전 세계 최초의 대체 커피 전문점!
하지만 서울까지 가기 힘든 당신을 위해... 온라인 판매도 있음. 소량이라니까 얼른 챙겨가세요.
📌 한눈에 요약
- ✅ 원두도, 머신도 없이 커피맛 완벽 구현
- ✅ 카페인 제로 & 제로 슈거
- ✅ 커피 싫어하던 사람도 반하게 만드는 맛
- ✅ 지속 가능한 친환경 커피
- ✅ TV 출연 줄 서는 익선동 핫플
☕ 커피를 새롭게 정의하다, SANS
이젠 ‘커피 같다’는 말이 더 궁금해지는 시대.
당신의 커피 라이프, 산스로 업그레이드 해보세요.
현백 팝업도 지금 진행중!!
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